“反正也夏天了，我们店里每天都会做点凉粉，许爷爷您想吃了就过来。” 凉粉做着很容易，时染定了个低价，六块钱一小碗，八块钱一大碗。 当晚就搬上了夜市摊的菜单。 常来光顾的 窝头和小米等人十分为时染忧心。 “小老板怎么老是卖这么便宜啊，这么一大碗呢，现在就是街边吃个 夹馍都不止八块钱。” “唉，就是就是，之前卖榆钱饭也是，那么费心巴力的 ，一碗只卖五块钱。” “我都担心她不够调料钱。” 王大娘则是心惊胆战的看着壮壮一个人干掉了八块钱的大碗凉粉，吓的不轻。 “祖宗啊，你怎么又吃这么多！” 壮壮把嘴巴一抹，格外的豪气：“好吃当然要吃这么多啦！” 没瞅见那个梳着冲天辫的也吃了好大一碗吗？ 他！王壮壮！绝对不在任何一个敌人面前认输！ **** 凉粉的到来，似乎宣告着夏天的正式大幕已经拉开。  头落下的越来越晚，连带着上班族们下班的时间都有些迟了。每晚巷子里的小摊也都是拖到六点多才慢慢出摊。 实在是太热了，b市热起来的时候，那是连地都冒烟。 时染算了一笔账，虽然中间因为修房子花了好几万，但是在短短一个月里，她的营业额已经很可观的挣回来了。 每天晚上卖的小龙虾皮皮虾烤鱼，加上现在中午在半个小时内就能售罄的午餐，还有凉粉米粉乌米饭这样的新鲜东西，时染的小饭馆生意何止是不错，简直是超出了很多人的预料。 时染 略的算了一笔，只要保持现在的营业额，到了八月，她才有可能把账务全还上。 时染有点发愁，她不喜 把事情往后拖。 玲姐看见时染拿着纸笔在那儿算，算了一会儿就愁眉苦脸， 是纠结苦闷。忍不住说道：“小染，你要不要再想想还有什么节？” 节东西来钱最快，前些子里，就数端午那天的营业额最高。 像是粽子这种东西，不就是点糯米和树叶？虽说里面也有鸭蛋黄和大之类的，那毕竟是辅料。主料还是以糯米为主，算下来一个也不少赚。 玲姐虽然不知道时染有什么特别急着用钱的地方，但也愿意出出主意。 时染把纸笔放下，叹气道：“这就是为难的地方了，过了端午节，离得最近的节就是中秋了。” 其实还有个六一儿童节，但这不是今年的六一儿童节跟端午节重合了吗？时间已经过去了，时染也来不及做什么。 提起这个时染就有点后悔，早知道她就应该在六一儿童节前想想有什么好吃的。 玲姐跟时染想到了一处，不过她沉思片刻说道：“六月份……还有高考啊！” 时染眼睛一亮！也是她上辈子毕业的早，这辈子也没注意到上学这件事。得她差点忘了高考！ 这可是一件大事。 六月份高考已经过去，成绩出来差不多就是七月上头。 升学宴，谢师宴，家宴聚会…… 时染左手握拳，锤了一下右手手掌，脑袋上“叮”一下就找到了思路。 “那我直接定几样宴席，把标准制定好了，这几天给顾客们推一下。” 宴会菜是很辛苦的，要放在平时，时染也不愿意把程安排的很密集。 但是这不是债务当头吗？ 时染稍微一算，心里就乐开了花。 一场宴会少说也有两桌，多了差不多能有四五桌，更多的时染就接不住了。 打算当厨子的也就是她跟穆飞两个人，超过四桌就难以招架。而且她还不能提供场地，是去别人家里做。这个上头还要让利一下。 不过就算这样，时染还觉得很有赚头！ 把菜单定下来个差不多之后，时染定制了一批名片，上面写明了承接各种宴会。尤其加加黑了“升学宴”三个字。 时染开开心心把名片散出去，老客人们更是个个保证给她拉生意。 “我舅家的表妹的儿子今年说是高考，我去问问孩子考的怎么样。” “我大侄女今年也考，据说平时成绩可不错呢，应该没啥问题。” “我在公司发一下吧……” …… 但是令时染没有想到的是，第一个上门来定宴会的，居然还是个 人。 第40章 贾大爷手里拎着一个长方形的带着 的小东西上了门。 时染赶紧招呼贾大爷坐下, 顺手切了一片西瓜放在贾大爷面前。 “做好了？我刚还说一会儿就去拿呢。您歇会儿，吃点西瓜。” 贾大爷手上拿的东西，是时染专门去定做的凉粉刮子。 这些天时染把刮凉粉上了小餐馆的菜单, 自然引来了不少食客。客人一多, 每天用盆子做的凉粉就不够看了。时染掰指头一算, 虽然刮凉粉和煎凉粉卖的价格便宜，但是架不住这东西成本低啊！ 做凉皮米皮虽然也不难, 但是还要中间手动的蒸凉皮蒸米皮, 一张一张的忙碌，光是做这一样，就得搭上一个人手。但是凉粉不同, 一碗豌豆淀粉能出一盆凉粉。需要的也仅仅是把豌豆淀粉加进水里，小火慢慢搅和就是。 天气渐热，一条街上难免有人卖凉皮米皮, 但是凉粉恰好可以跟对方的生意错开，做起来也省事。 总之，时染算了一笔账，觉得在天气转凉之前，凉粉这生意可以一直做。 打定了主意，时染就了几个长方形的大盆, 每次把豌豆凉粉糊糊做好，挨个倒入盆里，一下子就能做出来好几盆。每天做一次，就能卖上一天。 既然做了长方形, 那原来的圆形凉粉刮子就不够看了。时染索 在贾大爷那儿定做了一个长方形的刮子。一刮子下去, 从头到尾, 正好够一人份。也省却了把握分量。 贾大爷没有儿女, 这一间小平房也就够做点小生意，平里也多承街坊们照顾。所以时染一说，贾大爷就赶着做出来。 “你瞅瞅这个行不行？” 时染拿过来翻看，嘴里不住的夸赞：“好的很，辛苦您了。” 要么说贾大爷的手艺还是比她强，前面那两个凉粉刮子是她跟穆飞两个费劲出来的，中间的孔并不规整，哪儿有贾大爷做的这个漂亮又整齐？ 时染收下了刮子，并不提钱的事。 却也不是她想占贾大爷的便宜，而是在这里住了几个月，她也晓得贾大爷的脾气。反正一个凉粉刮子也没多少，回头她再送点自己做的辣椒油过去。贾大爷最喜拿着她做的辣椒油吃面。 时染把桌上的西瓜又切了两片，水红 的西瓜沙瓤，皮薄瓤厚，一咬，汁水就顺着往下淌。 贾大爷 叹道：“你这是从哪儿买的瓜，味道是真行。” 时染：“都是早上去郊区现摘的。好吃吧？您多吃点，冰箱里还有半个，一会儿您带上走。” 贾大爷连忙摆手：“哪儿好意思，你们也要吃的。” 时染挥了挥手里的蒲扇：“没事，我买的多，还有一麻袋呢。” 时染对吃的总是格外上心，加上现在店里人手宽裕了，她也就恢复了早上逛早市的习惯。 这家的西瓜是郊区一户人家自己种的，说是种了两亩地，西瓜都是每天现摘了拉到市场上卖。 时染看着瓜不错，干脆的搬了两麻袋。这才吃到第二天，就已经吃没了第一袋。 贾大爷一边吃一边叹：“这瓜真甜。” 可不是？这些西瓜都是时染自己去地里挑的，挑的都是主藤上的瓜，吃起来更甜。甜的昨天玲姐都问是不是这瓜有问题，没听人家说了吗？有人往西瓜上扎针注 甜味剂！ 时染哭笑不得，西瓜这种东西，没破开能放的时间比较长，一旦破开，那是一天都放不住。扎个小口，那瓜还能吃？ 时染：“今年旱，瓜肯定是更甜些。等过阵子下过雨，瓜就没那么甜了。” 所以每年这时候就得抓紧时间吃！ 时染买回来的西瓜，一袋子能有七八个，先是剖开两个，她、玲姐，穆飞一人一半拿着勺子吃。剩下的西瓜切片，中午时候来吃饭的先送一片。一天能消耗好几个。 贾大爷吃完了西瓜，又犹犹豫豫的开口：“小染啊，我听说你这边接升学宴是吗？” 时染点头：“对，这不是成绩快要下来了吗？” 贾大爷有点不好意思：“那你办一桌要多少钱啊？” 时染有点吃惊，贾大爷是附近出了名的孤寡老人，老伴去世的早，也没个孩子。也因为这样，他也没什么亲戚，逢年过节也是自己一个人守着几十平的小屋子。 “您这是给谁办呢？亲戚吗？” 提到这个，贾大爷眉目之间透出点喜：“不是，是我资助的一个孩子，她也可怜的，家里爸妈去得早，就留她一个。那年十四五就跑来大城市打工。我寻思着她老家那地方消费也不高，孩子也读到初三了，不读太可惜。这几年就给她定时汇钱，让她回去接着读高中。” “这不，说是今年高考结束了，她估了一下分数，听说有六百多分哩。准备报b市的学校，说是到时候来看看我。” “她家里也没什么人能给她热闹一下，我就想着来了这里给她办一场。” 时染忍不住动容：“那是 好，就是不知道您打算请谁一块呢？” 贾大爷心里早就想好了：“就请我认识的几个，再加上咱们街道上的几个人。我这几年开个修车铺子也是街道照顾我，不然光凭我的退休金可不够资助一个大学生。” 时染心下一算，当即说道：“那我给您按照一桌十八个人估计，一桌子一千。” 贾大爷之前忐忑是怕时染这里太贵，自己拿不出来。但一听时染说要一千，他又急了。 “你要是赔本给我算，那我可不敢在这儿办了。” 他资助的那个小姑娘现在也就跟时染一样大，所以对着时染，贾大爷也总是照顾居多。这会儿一听时染要价太低，贾大爷就有点后悔自己来说这个事。 时染：“瞧您说的，我哪儿能赔本。都是店里常见东西，有时候我就赚个手工费。您放心的来，咱又不是用什么海参翅肚，平价食材能贵到哪儿。” 贾大爷也不知道时染说的是真是假，心里忐忑的很。 时染：“您放着心吧！就是到时候我给您在我这边的小馆子里办，您觉得成不？” 贾大爷：“那怎么不成，就是麻烦你。” 时染：“不用搬东西不用去别的地方，现成的灶头，这可省事多了。”ｄａｏＪＵHUＩSｈＯｕ.CＯｍ |
窝头和小米等人十分为时染忧心。 “小老板怎么老是卖这么便宜啊，这么一大碗呢，现在就是街边吃个
夹馍都不止八块钱。” “唉，就是就是，之前卖榆钱饭也是，那么费心巴力的
，一碗只卖五块钱。” “我都担心她不够调料钱。” 王大娘则是心惊胆战的看着壮壮一个人干掉了八块钱的大碗凉粉，吓的不轻。 “祖宗啊，你怎么又吃这么多！” 壮壮把嘴巴一抹，格外的豪气：“好吃当然要吃这么多啦！” 没瞅见那个梳着冲天辫的也吃了好大一碗吗？ 他！王壮壮！绝对不在任何一个敌人面前认输！ **** 凉粉的到来，似乎宣告着夏天的正式大幕已经拉开。 
头落下的越来越晚，连带着上班族们下班的时间都有些迟了。每晚巷子里的小摊也都是拖到六点多才慢慢出摊。 实在是太热了，b市热起来的时候，那是连地都冒烟。 时染算了一笔账，虽然中间因为修房子花了好几万，但是在短短一个月里，她的营业额已经很可观的挣回来了。 每天晚上卖的小龙虾皮皮虾烤鱼，加上现在中午在半个小时内就能售罄的午餐，还有凉粉米粉乌米饭这样的新鲜东西，时染的小饭馆生意何止是不错，简直是超出了很多人的预料。 时染
略的算了一笔，只要保持现在的营业额，到了八月，她才有可能把账务全还上。 时染有点发愁，她不喜
把事情往后拖。 玲姐看见时染拿着纸笔在那儿算，算了一会儿就愁眉苦脸，
是纠结苦闷。忍不住说道：“小染，你要不要再想想还有什么节
人。 第40章 贾大爷手里拎着一个长方形的带着
在贾大爷那儿定做了一个长方形的刮子。一刮子下去, 从头到尾, 正好够一人份。也省却了把握分量。 贾大爷没有儿女, 这一间小平房也就够做点小生意，平
的西瓜沙瓤，皮薄瓤厚，一咬，汁水就顺着往下淌。 贾大爷
叹道：“你这是从哪儿买的瓜，味道是真行。” 时染：“都是早上去郊区现摘的。好吃吧？您多吃点，冰箱里还有半个，一会儿您带上走。” 贾大爷连忙摆手：“哪儿好意思，你们也要吃的。” 时染挥了挥手里的蒲扇：“没事，我买的多，还有一麻袋呢。” 时染对吃的总是格外上心，加上现在店里人手宽裕了，她也就恢复了早上逛早市的习惯。 这家的西瓜是郊区一户人家自己种的，说是种了两亩地，西瓜都是每天现摘了拉到市场上卖。 时染看着瓜不错，干脆的搬了两麻袋。这才吃到第二天，就已经吃没了第一袋。 贾大爷一边吃一边
甜味剂！ 时染哭笑不得，西瓜这种东西，没破开能放的时间比较长，一旦破开，那是一天都放不住。扎个小口，那瓜还能吃？ 时染：“今年旱，瓜肯定是更甜些。等过阵子下过雨，瓜就没那么甜了。” 所以每年这时候就得抓紧时间吃！ 时染买回来的西瓜，一袋子能有七八个，先是剖开两个，她、玲姐，穆飞一人一半拿着勺子吃。剩下的西瓜切片，中午时候来吃饭的先送一片。一天能消耗好几个。 贾大爷吃完了西瓜，又犹犹豫豫的开口：“小染啊，我听说你这边接升学宴是吗？” 时染点头：“对，这不是成绩快要下来了吗？” 贾大爷有点不好意思：“那你办一桌要多少钱啊？” 时染有点吃惊，贾大爷是附近出了名的孤寡老人，老伴去世的早，也没个孩子。也因为这样，他也没什么亲戚，逢年过节也是自己一个人守着几十平的小屋子。 “您这是给谁办呢？亲戚吗？” 提到这个，贾大爷眉目之间透出点
好，就是不知道您打算请谁一块呢？” 贾大爷心里早就想好了：“就请我认识的几个，再加上咱们街道上的几个人。我这几年开个修车铺子也是街道照顾我，不然光凭我的退休金可不够资助一个大学生。” 时染心下一算，当即说道：“那我给您按照一桌十八个人估计，一桌子一千。” 贾大爷之前忐忑是怕时染这里太贵，自己拿不出来。但一听时染说要一千，他又急了。 “你要是赔本给我算，那我可不敢在这儿办了。” 他资助的那个小姑娘现在也就跟时染一样大，所以对着时染，贾大爷也总是照顾居多。这会儿一听时染要价太低，贾大爷就有点后悔自己来说这个事。 时染：“瞧您说的，我哪儿能赔本。都是店里常见东西，有时候我就赚个手工费。您放心的来，咱又不是用什么海参翅肚，平价食材能贵到哪儿。” 贾大爷也不知道时染说的是真是假，心里忐忑的很。 时染：“您放着心吧！就是到时候我给您在我这边的小馆子里办，您觉得成不？” 贾大爷：“那怎么不成，就是麻烦你。” 时染：“不用搬东西不用去别的地方，现成的灶头，这可省事多了。”ｄａｏＪＵHUＩSｈＯｕ.CＯｍ