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新御宅屋小说网 > 玄幻小说 > 我在79年靠卖小吃发家致富了 作者: 文好好好 时间: 2024/06/13 
上一章   我在79年靠卖小吃发家致富了 第42节   下一章 ( → )
    张之夏对于这个格外捧场的小妹妹很是喜,很快就给她端了上来。

    刘玲玲看着盘子里热气腾腾,晶莹剔透外形像朵菊花在盛开似的灌汤包,惊呼道:“夏姐,你这灌汤包也太好看了吧,我都有点舍不得吃了。”

    张之夏笑笑:“不仅好看更好吃,快尝尝,这灌汤包趁热吃才好吃。”

    见她夹起来就要大口,“别急,这里面的汤汁烫的很,要先咬个小口,把里面的汤汁嘬完,然后再一口。”

    刘玲玲很认真的听,然后按照他说的方法吃,先是咬了一口下,鲜美的汤汁趟过舌头,划过喉咙,美妙无比,开心的嘬完,一口进嘴里,细细的咀嚼馅,令人食大增。

    刘玲玲心里是:这还是包子吗!怎么会这么好吃!这汤汁真是绝了!她还从没吃过如此好吃的包子!

    两个拳头般大小的汤包下肚,竟然有一点都没,只可恨手里票不多,忽然想到开业前几天这大气的不要票的举动,眼巴巴的看着张之夏。

    “夏姐,我…我一个灌汤包多加五分钱,你能不能在卖我两个,这太好吃了,我刚才还没尝出味呢!”

    张之夏之前想过这个不够吃的问题,现在一个人一个月就那么点票,吃不了几顿就没了。

    那她就会损失很大的客,其实做餐饮里头门道多着呢,一斤生可以做八.九个大包子,尤其像她这种是汤汁灌汤包一斤能包小二十个来个。

    第50章 辣子

    光她前几天卖麻辣烫,手里就攒了有上百斤票,麻辣烫里面的鸭鱼,许多都是乡下收的不要票。

    虽然她昨天豪横的拿了二十斤票买,不过做生意就是个“钱生钱票生票”的事,她用钱票买做灌汤包,大家想吃灌汤包也得用钱票才能买。

    略一算二十斤生能做四百来个灌汤包,一个二两票,就算预估有偏差,今天怎么着也能收个七十斤票。

    怪不得国营饭店里的人个个油光面,这来回一倒手,给家里人上黑市溜一圈,那还不赚个盆

    这年头都说工人福利好,但他们一个月也就一斤左右的票,要是按原来的定价一斤票只能吃五个灌汤包……

    张之夏叹了口气,前几天她愁票愁的发慌,现在她愁有票花不出去。

    她出一脸忍痛割的表情,“不用加钱,为了回馈这些天老顾客的支持,张记小吃店现在有打折活动,票以一抵二,一两票可以当二两用。”

    刘玲玲听见这话脸惊喜,站起来一把搂住张之夏,笑得极为开心,“啊啊啊,夏姐,你真是太好了,人美心善,那再给我来两个灌汤包!”

    “咳…咳咳……”张之夏无奈道:“玲玲,你勒的我快不过气来了!”

    刘玲玲赶忙松手,面带歉意,“夏夏姐,对不起,我刚才太高兴了!”

    “没事。”

    两个灌汤包很快就上来了,她这回小口小口吃的极慢,慢慢嘬才更加体会到里这灌汤包的妙处,不仅皮薄馅大,灌汤油,质软鲜香还肥而不腻,世界上怎么会有这么好吃的东西!

    正当她美滋滋的嘬着美味可口的汤汁时,好友田珠玉丧着一张脸过来了,她关切的问道:“珠珠,你怎么啦?”

    田珠玉本想直说的,但是见张之夏在这坐着,有些不好意思,抿了抿嘴就没吭声,刘玲玲见状安抚道:“没事没事,说吧,夏夏姐她人很好的!”

    田珠玉又看了眼旁边嘴角含笑的张之夏,脸颊有些发红,最终还是没忍住跟好姐妹吐槽起她刚才吃的麻辣烫。

    “那麻辣烫一点都不香!除了辣味和咸味没别的了,不对,还隐隐约约有股中药味,总之就是超级难吃!”

    张之夏没想到还真有人去路口那吃了,她的麻辣烫汤底可是加了骨鸭骨,心熬制了一天一夜,要是随随便便就能被人超越,她还干不干了。

    看着她气愤填膺的模样,笑道:“你要不要尝尝我们这的新品灌汤包,那可是比麻辣烫还好吃的存在哦。”

    刘玲玲一听这话,立马狂热的跟好友推荐了起来,“珠珠,这超好吃,夏夏姐这儿打折一个只需要一两票!”

    其实田珠玉进来的时候,就闻到这股浓郁勾人的香味了,但她的票前几天全吃麻辣烫了,现在浑身上下就剩一两票了,本不够。

    她知道饭店里只要沾了的东西,最起码都是二两票打底,原本只是想要碗不要票的大骨汤解解馋。

    这会听见竟然可以买这灌汤包,立马从兜里摸出钱和票递了过去,笑的甜丝丝的,“夏夏姐,我要一个灌汤包!”

    很快灌汤包就上来了,田珠玉闻着香味儿就迫不及待的夹起来吃。

    刘玲玲见好友跟自己刚开始一样吃法,啥都不懂就大口往嘴里,赶忙用刚才张之夏教她的方法教起了田珠玉。

    张之夏在一旁看着直乐,不错不错省得她教了,转头去招呼新来的客人。

    晌午越来越近,来张记小吃店的人也越来越多,许多人都觉得这个灌汤包没有包大价格还贵,有些不划算。

    但是这香味实在是太霸道了,周围的人溜汤汁的声音不绝于耳,一想平时二两的票现在可以买两个,也都觉得还行,打算买个尝尝味。

    当他们咬上第一口时,刚才那种嫌贵的想法完全烟消云散。

    灌汤包它值这个价!

    好吃,简直太好吃了!

    生怕这灌汤包只卖这一天,都一咬牙一狠心一跺脚又都围过去四五个的要,打算带回家里,给家人尝尝味。

    “别挤,别挤!”张之夏看着蜂拥而来的人群,扯着喉咙喊,“张记小吃店以后三天换一次吃食,咱们明天后天还有灌汤包,不要这样一窝蜂来买!”

    尽管这样,依然挡不住人们的热情,二十斤,将近四百多个灌汤包,不出三个小时就给卖完了。

    这也亏得他们院里有三个大煤球炉子,外加厨房里的两口大土灶同时运作,否则这么多本蒸不出来。

    他们这边生意一片大好,柳大娟的麻辣烫摊子生意可谓是凄冷惨淡。

    虽说是模仿张记小吃店随便夹,价格上也比张记便宜了一分钱,刚开始的时候,也引了不少客,但是只要人一夹多,她就开始怪气起来。

    原本在选菜的人见她这样,直接把碗扔那就走了,转头进了张记。

    可把柳大娟气的脸红脖子

    这时候来外面吃饭的人,本身就是冲着张记小吃店来的,只不过是见那人多,所以才退而求其次选这。

    柳大娟眼看着饭点就要过了,往常这时候张记早已经关门了,今天像是跟她作对似的一点都没关门的意思。

    看了眼她带出来的麻辣烫还没卖出去多少,这样下去肯定血本无归,脸逐渐沉了起来,最后硬是撑到了两点,张记小吃店还没关门,愤恨的推着没卖出去多少的麻辣烫换地了。

    因为张之夏今天卖的是灌汤包为主的各样包子,都是些可以装在铁皮饭盒里直接拎着就走的。

    想着方便简单,早上调的馅儿就有点多,谁知竟然卖到了下午三点,收拾打扫完卫生后已经是下午五点了。

    张之夏看着他们瘫在椅子上,每个人都累得不成样子,眼帘微垂。

    别看他们现在是中午开门,但一大早就得起来买面洗菜,中午食客多的时候几乎都是一个顶两个用。

    父母年龄也不小了,也不能每天这样跟着劳累,安安康康平时一直呆在时晏殊他们的裁铺也不像话,毕竟他们的生意也红红火火的。

    她来城里开店的初衷就是想一家人过好子,如果每天都是这样忙碌,那跟在乡下每天上工还有什么区别。

    再者这几天每天盈利都不少,有些钱该花就得花,也是时候该招个勤杂工来减轻一些负担了。

    张之夏这边刚想着找勤杂工,那边就有人想着来这工作。

    李二盛是个疼媳妇的人,昨天张国送他一笼灌汤包后,他尝了一个觉得味道很好,就带回去给他媳妇吃。

    因为李二盛是个割师傅,他们家永远不缺吃,但是自打曹茹云昨天吃了灌汤包后,就一直念的很。

    她中午来这吃饭时,看着忙碌的人群,突然起了个心思,现在她家的三个孩子都已经上小学中学了。

    她在家里也没什么事,不如来张记当个帮工,这应该每天都会管饭吧!

    想到她男人和张记小吃店的关系,她来这帮工应该是不难,乐滋滋的回去跟李二盛说了她的想法。

    李二盛点头,说是明天他们来取的时候问问。

    翌,天刚蒙蒙亮,张国就去了站取,他们聊起了这个事情。

    张国昨天也听张之夏说了要找帮工,“二盛哥,这事太大我做不了主,你等我回去跟我姐商量商量。”

    李二盛笑着道:“你回去跟之夏妹子商量下,不成也没关系。”

    张国一回去就把这个消息告诉了张之夏,她仔细想了想,这还真是赶巧了,她刚想招工就有人撞上来,应了下来,不过需要两天的试用期。

    李国回去通知一下,谁知道曹茹云就在站等着,当天就去了干活。

    她年轻时也是个勤快人,之前是因为家里孩子太小,李二盛也心疼她也养活得起,就没出来工作。

    曹茹云一到这就开始洗洗涮涮,她捏的包子也很好看很快,有了她得帮忙,大家都轻松不少。

    试用期第二天下班的时候,张之夏就把拟好得合同递给她,笑道:“云姐,恭喜你成为我们张记小吃店的一员。”

    曹茹云惊得张大了嘴巴,她这一辈子还从来没这样过呢,连忙摆摆手,“不用这样,信得过。”

    张之夏笑道:“这必须的签,就连我爸妈也签了合同呢。”

    何叶过来,“我们都签了哦。”

    “好!”签完合同后,曹茹云就高高兴兴的拿回家,回家跟李二盛显摆,她也是有工作的人了。

    李二盛略扫了一眼上面的内容,一个月25块工资,早上9点上班,晚上6点下班,额外福利提前试吃新菜。

    李二盛更加坚定了自己当初有眼光,嘱咐媳妇好好干,照张记这样的发展趋势,说不定以后能当个领头班子呢。

    灌汤包卖到第三天时,大家又迫不及待的问起了明天的新品。

    张之夏想到王芳昨天下午过来送蛋时说的话,“辣子丁。”

    自从有了茶叶蛋配方后,王芳就不在局限于在黑市上摆摊还会跑到医院。

    尤其是开学了,因为她不要票在校门口卖的那叫一个快,依她看要不了两个月就能把买方子的钱赚回来。

    这方子真是买值了!

    对于张之夏要的二十只,她特意让她男人在家里杀好送过去,还用了公尾巴上的羽,给安安康康做了几个颜绚丽的毽子来玩。

    张之夏看着处理好的,别提多意了,开始着手做起了辣子丁。

    最近边境局势越发紧张,突击队几乎每天都在阵地上徘徊着。

    好不容易等到了吃饭时间,李风又掏出他那张宝贝照片看了起来,突然后边有人传给他一封信,李风看见张之夏的名字眼睛一亮。

    怀期待的拆开,看完上面的内容后呆在原地,久久没有回神。

    夏夏在县城里买了房!

    还开了店铺!

    这一个多月发生了什么,这还是他娇滴滴的媳妇吗!

    作者有话说:

    (大喇叭)

    今天有小剧场~

    李风:天若有道,自不会让有情人分离

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