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新御宅屋小说网 > 玄幻小说 > 我在79年靠卖小吃发家致富了 作者: 文好好好 时间: 2024/06/13 
上一章   我在79年靠卖小吃发家致富了 第44节   下一章 ( → )
    随后锅留底油,倒入姜蒜豆瓣花椒炒香,倒入丁和辣椒,放些白糖提鲜,葱段翻炒均匀,就算做好了。

    辣子丁成的时候,张之夏看了眼主菜都是,又火速剥了一棵白菜,炒了一大盘醋溜大白菜。

    因为有人打下手,前两个也只管炖上就行了,他们这做的格外快,不出一小时,这四菜一汤就做好了。

    鲜翠红的辣椒中夹杂着黄灿灿的丁,看着金黄酥脆的炸排,酱汁浓郁飘香十里的卤味拼盘,酸辣刺的醋溜白菜,中间放上一盆鲜香味十足的蘑菇炖,这几样往桌上一摆。

    浓郁的香味扑鼻而来,使人垂涎三尺,喉结上下不停的滚动。

    第52章 一多吃

    曹茹云看着面前当当一桌,都是用做的的饭菜,眼睛都看直了,好乖乖,她今天算是开了眼了,这一只竟然能做出这么多花样来。

    而且每个味道闻着还都不一样,不过都可以用一个字来形容,那就是香!

    张之夏牵着安安康康洗完手后,看见他们都愣坐在那,把康康递给了何永梅,她抱着安安坐下,笑道:“怎么都不吃,菜凉了影响口。”

    众人见张之夏母女坐下后,都迫不及待的夹了已经馋了两天的辣子丁,一口下去,麻辣鲜香的味道瞬间在舌尖打转,辣中带香,香中带脆。

    不经意间夹带起的辣椒,吃起来竟然一点都不辣,反而焦香酥口,让人停不下来,纷纷大快朵颐起来。

    安安见他们吃得很快,她因为手短够不着菜,急的直拍桌面,“妈妈,夹菜夹菜,安安要吃那个!”

    张之夏给她夹了一块辣子丁,又给康康的小碗里夹了一块,安安美滋滋的啃着,“好吃好吃,妈妈也快吃!”

    等张之夏给他们每样菜都夹了一些后,准备吃辣子丁时,就见辣子丁已经下去了大半,忙道:“尝尝其他的,不比辣子丁差!”

    众人一听,筷头迅速转向其他几盘菜,继续如痴如醉的吃起来。

    翅卤香味浓郁吃起来软糯弹牙,爪炖的软烂骨又香又入味,豆皮更是浸了汤汁香醇入味,配上白面馒头都把人给香糊了,神仙来了都不换。

    来上一勺汤鲜味美的香菇炖汤,味道鲜的不得了,尤其是里面的香菇经过长时间的炖煮,汤的香味。

    金黄金黄的排,外酥里,咬上一口汁水四溢,醋溜白菜吃起来也是酸可口,跟这几个菜配极了。

    曹茹云突然间觉得,她以前吃的都白吃了,毫不夸张的说,今天这一顿整的比他们家的年夜饭还要好!

    在这干活真是太美了,每天就是洗洗涮涮,比厂子里的活轻松多了,工资几乎一样这还管饭,要是每天吃这饭,就算不给她开工资她也乐意干。

    张之夏不经意间,又看见张宏丰又给安安盛了一碗饭菜,安安仍旧在开开心心的吃着,赶忙把她饭碗给按住。

    安安不解的眨着眼睛看向张之夏,“妈妈,安安还没吃!”

    张之夏看着她努力卖萌的模样,狠心戳穿,“小机灵鬼,你已经比平时多吃一碗饭了,不能再吃了。”

    安安听到后,眼里瞬时挂了泪珠,扁起嘴巴,委委屈屈的说:“可安安的肚肚就是没吃,还饿!”

    张之夏见状,附在她耳边说了几句话,安安瞬时转哭为笑,喜喜道:“妈妈你快吃,吃完我们早些睡觉觉!”

    “嗯,你先跟弟弟去玩吧。”

    这顿晚饭,所有人又是吃的肚子滚滚,扶着在院里遛了好几圈才去睡。

    翌,张之夏还在睡梦中,就被人给晃悠醒了,两个小家伙见她醒了,高高兴兴的拽着她胳膊。

    “妈妈,快起,你昨天答应了安安,今天要一起要去逛商场!”

    张之夏打了个哈欠,叹了口气,“小丫头,记真好!”

    但看着他们亮晶晶的眼神,软萌可的样子,很快就翻身起来,给他们穿衣服,扎漂亮的小揪揪。

    在店里吃了早饭后,就领着她俩去了不远的百货大楼。

    自从店里招了曹茹云这个能干的勤杂工后,一些简单的准备工作,就不需要她在动手了,她只负责出新菜品,营业的时候哪忙去哪就成。

    二月底,道路两旁的柳树已经悄然出了新的枝桠,冬天悄悄过去,天正在来临,兴华街周围也已经多了不少正在装修店铺,很是热闹。

    他们到百货大楼时,许是因为早上的原因,里面的人并不是很多。

    张之夏一进去,一眼就瞅到了一大片人,几乎都去她饭店里吃过饭的老顾客了,笑着跟他们打了声招呼。

    安安康康两人见状,也甜甜的朝他们喊姐姐姨姨的,不过他们这一喊,可是把人都给惊到了。

    刘玲玲瞪大了眼睛是不可置信,上看看下看看,艰难开口,“夏夏姐,你都结婚有孩子了啊!”

    张之夏笑着点头,“嗯。”

    刘玲玲叹了口气,她原本还想着把他哥介绍给夏夏姐,让她当她嫂子呢,谁知道夏夏姐竟然都结婚有孩子了,她哥真是没福气……

    “那之前怎么没见过他们呢?”

    张之夏:“前几天刚开业人多店里,就没让他们面。”

    刘玲玲点头:“这样啊。”

    安安眨了眨眼,气呼呼的看向刘玲玲,抱紧张之夏的大腿,扬起下巴,“我叫安安,这是我妈妈,他叫康康是我弟弟,我们有爸爸哒!”

    刘玲玲听声,仔细看着安安康康,两人穿着一样款式的衣服可可的,圆溜溜的大眼睛很是好看。

    只不过安安额头上的刘海不停的飘动,估摸是被自己刚才的话给气到了,悄悄从柜台里掰了块饼干,朝她招招手,“安安过来,姨姨有好东西给你。”

    安安狐疑的看了她一眼,随后看向张之夏,“妈妈?”

    “去吧,姨姨人很好的。”

    得到了许可,安安噔噔蹬的跑过去后,见她要给她饼干,眼睛顿时弯成月牙状,朝她一笑,嘴巴也极甜,凑过去小声道:“谢谢姐姐!”

    安安对她笑的那一瞬间,刘玲玲觉得自己的心都要融化了,不自觉的又给她一块,“不客气不客气。”

    安安拿了饼干后,跑回去跟妈妈和弟弟分了一下,张之夏尝了后觉得味道还不错,就也顺手买了一包,打算带回去给他们当零嘴吃。

    跟她寒暄两句后,又领着他们去其他柜台转了,路过小饰品柜给安安挑了几款好看的发卡,给康康买了一些玩具,才心意足的从百货大楼出去。

    到门口时,想起刘玲玲贪吃的摸样,折回去笑道:“今天中午你可以多找一些同事,一块过去吃饭。”

    刘玲玲自是知道今天出新品,瞬时间懂了,“我一定多找几个人去!”

    出了百货大楼后,张之夏领着他们去了书店,安安康康现在对什么都是一知半解的好奇的很,之前买的那些数字卡片已经全认识了,为了缓解他们的好奇心,得买些儿童读物给他们看。

    接连逛了这么一大圈后,两个小家伙开心极了,回去路上一蹦一跳得叽叽喳喳说个不停。

    到张记小吃店后,也已经将近十点了,张之夏把新买的卡片书给张宏丰带着他们在屋里认字。

    自从曹茹云来了后,后厨也就不需要那么多人,张宏丰也就闲了下来,带安安康康的任务就在了他身上。

    十一点准时开门,生意一如前几天那样热闹,很快就坐了人。

    来的人都很惊喜,本是冲着辣子丁来的,没想到竟然一下多了这么多新菜,每一个看上去都很好吃的样子,都在纠结到底吃哪个。

    几个人成堆一块来的可是高兴坏了,都豪气冲天的全给点了一遍。

    香菇炖,卤味,炸柳这些都是提前做好的,辣子丁的用料也是提前炸好,只需在锅里翻炒几下就行,饭菜很快就上桌。

    “这张记真是个宝藏小店,每次来吃都能有新的惊喜!”

    “这辣子丁可真够味,没想到爪还能这么好吃,以前我是从不吃下水类的东西,现在已经被张记治好了。”

    “欸,你们不讲道德,我才吃了一口辣子丁,这怎么就没了!”

    许多人吃完后都有些意犹未尽,问这能不能打包带回去。

    张之夏笑道:“我后还有人排队呢,他们要是同意了我们就打包。”

    要打包的人看着后面排的一长溜人,挠头不好意思的笑了笑。

    张之夏知道自己做饭的水准,也就是一般靠上而已,只是现在这年代,东西少没什么可吃的,她菜谱换的又勤快,所以才觉得这么好吃。

    也正是应了那句话,物依稀为贵。

    关门后,张之夏就蹬着三轮车去了王芳家,去那拉血,本身就已经够麻烦人家杀了,哪能还让人给送来。

    当晚,张之夏就用血给大家来了盘泡椒血,血鲜滑,泡椒醇酸微辣,咸鲜味浓口莹润。

    第二天,这泡椒血竟然格外受人,因为不停的变换花样,生意竟比之前还要好。

    就在这时报纸,电视,收音机,都在铺天盖地的宣传南方的那场战役,来张记吃饭的人也都在议论,得知这的老板娘的男人就是在那当兵,更加敬畏了。

    不过自从这个消息传来后,家里的几个人每天在张之夏和两孩子面前都是小心翼翼的,闭口不提这件事。

    其实张之夏真没多大担心,因为她知道这次李风没什么大事,而且这场战役很快就能结束。

    第53章 

    因为客人们的强烈要求,张之夏又从王芳那预定了一百只

    这可把她乐坏了,他们来回倒一次手,一只能赚五,一百只那就是五十块,早一天收来可以早一天养着下蛋也能生钱,这么一算收益极其可观!

    王芳连茶叶蛋摊子都暂时停了,每天跟着她男人下乡四处收

    张之夏虽是答应了老顾客继续做系列的菜,但她会时不时的变动一下,偶尔做成滑软糯,香辣可口的大盘;鲜入味,不油腻的黄焖;集麻辣鲜香为一体的口水

    最受的泡椒血也换成麻辣血,总之她是把的花样给做了个遍。

    冬渐去,人们也都褪去厚重的棉衣,开始穿些轻薄的衫,张记小吃店也整整开业一个月有余了。

    这天营业完关门后,张之夏说了明后两天歇业调整后,就一头扎进房间里,开始算这一个月的盈利。

    曹茹云听到休息后,麻利的洗刷完就高高兴兴的走了,其余人则是一脸兴奋,期待的看着张之夏的屋。

    因为他们今天发工资!不对,合同上好像是说叫什么分红来着!

    张之夏接连算在账本上算了两遍,才真的确定,他们这一个月刨去所有食材的本钱,净赚了有6225块!

    其中卖吃的赚了五千多,剩余的五百左右,是她把店里多余用不完的票,在黑市上来回倒卖赚来的。

    她又利索的在本子上,除去了开业前购置的锅碗瓢盆,板凳桌椅,冰箱三轮车,装修屋子这些钱,房租水电和每个人的工资,还净落了两千七左右。

    关于这房子是她自己全款买的,是私有的不能算在生意里,她就按照市面上现在的租金来算。

    算好后,就拿着这些钱和记账的本子出去了,一出门就见大家眼神热切地看着她,她也不含糊举了举手里的钱,大家瞬时笑眯呼呼的围坐成一桌。

    张之夏先是给他们发了一笔工资,然后说起张记小吃店的盈利情况。

    他们一共签了两份合同,一份是工资,一份是分红,因为张之夏当初要说开店时,每个人都给了她钱。

    为了避免以后发生不必要的争执,张之夏就给他们算了股份。

    按照给钱的多少来算,何叶给的少百分之五,因为张宏丰何永梅张国给的多,他们的都是百分之十。

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