双方有帅坐镇，双相分列，百官星罗棋布。 这不就是整个朝廷嘛，又如行兵打仗。 每个棋子有自己的行走规则，和现实打仗有颇多相似之处。 越看越惊讶，其中的智慧实在太惊人了。 每走一步都得思考如何应对，以及后招。 莫少珩是如何想到的？ 莫少珩要是知道百姓在想什么，一定会说一声惭愧，这可不是他的智慧，他不过是按部就班罢了。 算是让华夏的文明，在这个平横的时代，再现光芒吧。 华夏文明，始于炎黄，贤于尧舜，烈于商，礼于周，太多璀璨的光辉震惊上下五千年。。 对于凉京的百姓来说，如果说三街之战是动态的军演，那么象棋就是静态的军演，只需纸上相斗。 可不就是纸上谈兵。 一时之间竟然看得出了神。 也看得入了 。 在现代，大爷们围在一起下一盘象棋，那也是声势浩大得很。 这下棋观棋，似乎都各自有各自的乐趣。 一时之间，纸上谈兵的游戏，在凉京城中议论纷纷。 规则稍微有些复杂，但也只要认真学学，也并非多难。 只是，仅仅的一张不大的棋盘，却有着千般的变化，万般的应对手段。 实在容易让人沉醉。 原本还仅仅是看小学童下棋的凉京百姓学会规则后，就有些忍不住了。 三街之战，他们不可能组得起战队，每次看看也就罢了，但这个象棋他们可以啊。 这绝对是一个更加进一步的全民娱乐节目，他们还不知道，连朝廷的百官和圣人，现在都在开始研究这个象棋了。 古时的朝代，有很多旗风颇盛的朝代，都是有棋官的，主要职责，就是陪圣人下棋。 棋，是一件十分雅趣的事情，还能提高思考能力呢，算是一种有趣又能锻炼脑力的项目，作为学生的话，课余下下棋其实是十分不错的，就怕有些老师连这一点乐趣都 止掉，成天让人背课文。 而这时，乌衣巷的杂货铺也开始传出了有象棋出售的消息。 众人： 莫少珩还真是不放过一丝一毫赚钱的机会。 其实莫少珩也没有想到，象棋能这么快被接受，估计是有三街之战这个真实的小型军演在前的愿意，有抛砖引玉的效果在，后面的象棋才这么快引起了众人的兴趣。 他的课外兴趣小组，好像发展得有点迅猛了，都走出学舍了，所以干脆多做了一些象棋来卖。 出售的象棋，分成了两款。 普通款，这是提供给普通百姓的。 还有就是典藏款，这是专门给贵族设计的，材质和制作的 细度有所区别。 没过多久，经常就能看到一群人围在一起下象棋的场景。 有时候，小学童们会被拉去下棋，看着年老和年幼者对弈，也 诡异的。 与此同时，观棋不语真君子的规则也传开了，一开始，观看的人多了，总会有人指指点点，多少影响了观看和下棋。 凉京吹起了一股子雅趣之风。 其实不仅仅是象棋，莫少珩设计的其他课外兴趣小组的内容，也慢慢走上了街头。 比如音乐。 因为古琴昂贵，普通百姓 本买不起。 所以莫少珩折中了一下，让朝廷提供了笛子。 笛子不像古琴在贵族中地位那么高，但笛声十分的悠扬，也是十分不错的传统乐器。 在北凉，它只 行在个别小地方。 莫少珩选中它，是因为它制作简单，价格便宜。 在街道上，时常就能看到，背着书包的学童， 间挂着一竹笛的样子。 这是竹笛学习小组的学生。 还有书法小组，剪纸小组这样更加安静的兴趣小组，适合 格稍微内敛一点的学生。 当然，学生的主要任务还是读书，这些仅仅是课外的延申。 整个凉京城，因为莫少珩这一年的兴趣小组的学习教案，又变得不一样了。 一个城市，最大的魅力在哪里？ 在人。 所以莫少珩继文明凉京之后的魅力凉京，也在平稳的发展着。 而莫少珩此时，正在开咸蛋和皮蛋。 上次 的咸蛋和皮蛋差不多好了。 赵景澄等一群学生，真的还能吃啊？ 咸蛋可是在水里面泡了一个月？ 在他们的印象中，什么东西都给泡坏了。 这就是盐的神奇的地方，若是不放盐，估计得到的就是恶臭无比的蛋了。 还有这个皮蛋，在黑不溜秋的泥里面裹了一个月了。 莫少珩一笑，能不能吃，看效果。 将咸蛋让人拿去煮了。 皮蛋直接让这些学生敲壳。 首先看到的是皮蛋。 当将外面的泥灰敲掉，拨开蛋壳， 出里面的晶莹剔透。 上面点点的松花点缀，看上去特别漂亮。 因为松花在蛋里面，看上去特别的神奇。 莫少珩将皮蛋切开，摆了盘，里面滴上一些辣椒油。 等将一块皮蛋放进嘴里，十分特别的味道散开。 怎么样？莫少珩问道。 一群学生正小心翼翼地尝试着，还好吃。 但怎么变成这样的蛋了，好奇怪啊？ 惊奇连连。 皮蛋不易多吃。莫少珩说道。 吃多了味道也会变得不那么美味了。 最关键的是，皮蛋的保质期是比较久的，适合长途运输。 当然，放太久了，蛋心会硬化，也会变得不那么好吃，当然哪怕是硬化后的皮蛋，用来做皮蛋汤，也一样是美味的。 然后就是咸蛋了。 咸蛋的惊喜超过了皮蛋。 蛋白入了味，味道好到了极点。 蛋黄如同膏一样，稍微带着一点沙 。 是要比水煮蛋味道好。 这蛋下饭。 吃得开心得不得了。 现在这群学生，都快成美食家了。 手动腌制的咸蛋，和那种大规模工业化腌制的味道差距很大，工业腌制因为存放的时间长到难以想象，为了保证蛋不坏，都是高盐腌制，会使得蛋白偏咸，口不佳。 莫少珩准备在这些学生走的时候，让他们一人带一些回去，这是上次做咸蛋和松花蛋的时候答应他们的。 不过现在嘛，莫少珩有其他事情做。 他准备给乌衣巷上一种街头小吃。 乌衣巷，现在的烧烤摊是火爆了极点。 特别是晚上， 串，不知道成了多少凉京百姓的夜生活。 别说百姓，贵族都会在晚上出门溜达一圈，吃上一点美味的烧烤。 凉京的夜生活，可不仅仅是看看点燃的花灯。 但烧烤这种类型的街头小吃，也只有这么一种，实在单一了一点。 所以，莫少珩准备将臭豆腐，沙冰出来。 一条小吃街，若是没有臭豆腐和沙冰，都不好意思称是夜市的美食街。 美食街，在现代也是一种文化，有大型的文创夜市，这样的夜市比较有气氛，也有各地小型的夜市，生活气息十足。 臭豆腐需要发酵，不过莫少珩已经提前发酵好了。 发酵后的豆腐，一开始是有点不怎么美观的。 它们被一块一块地平摊在簸箕上，用 布盖住，等它们发霉。 这就是人工发酵发霉，所谓发霉，就是上面长霉斑。 等长好霉斑之后，在用酒裹一下，杀死霉斑，继续发酵，这样就是一块标准的臭豆腐了。 如果再继续发酵，就是豆腐 。 臭豆腐因为发酵不充分，所以需要油炸后才能食用。 莫少珩将一簸箕臭豆腐拿出来的时候，一群学生直接捂住了鼻孔，妈呀，什么味道？ 臭臭的。 莫少珩一笑，等会你们就知道这是何等美食了。 一群学生眼睛直眨巴。 开玩笑的吧？ 但明明这么难闻，为何他们居然有那么一点点期待？ 烧了油锅，开始炸臭豆腐。 炸的时候油温不能太大，不能炸得太干，不然就不好吃了。外面炸苏，里面炸 就可以了。 捞起来，需要用牙签戳孔，方便入味。 臭豆腐的汁也是十分重要的。 浇上汁，稍微泡一泡就可以了。 等用牙签挑起一块臭豆腐，放进嘴里，一咬，汁从臭豆腐里面透出来，味道美妙到了极点。 加上被炸得香味十足的臭豆腐，绝对广受人好评。 一开始，赵景澄等 毒药一样，眼睛都是闭着往嘴巴 。 但一吃进去，眼睛都亮了起来。 哈？怎么这么香，明明闻着臭，吃起来却是香的。 莫少珩一笑，可算体会到了臭豆腐的髓了，越臭越香。 作为小吃，边逛街边端上一小碗，绝对 足到不行。 逛街嘛，体会的就是其中的乐趣。 然后是沙冰。 莫少珩一开始是准备冰粉的，但冰粉需要特殊材料做成果冻状，这一点暂时还不足。 就只能改成沙冰了。 沙冰需要一个沙冰机，将冰打成沙。 因为没有电动的，就只能去铁匠铺打造了一个手动。 一个筒子，上面有一个摇杆，筒体里面是旋转的锋利的螺旋刀片。 将小块的冰放进筒里面，不停的用手摇动杆摇，出来的就是沙状的冰了。 最简单的沙冰，就是在上面浇上糖。 复杂一点的，可以放各种干果，还有水果。 一勺一勺的舀着吃，那才是痛快。 赵景澄他们已经习惯吃雪糕， 茶，但沙冰又如同打开了一道新的大门。 口和雪糕好像不一样。 大勺大勺的往嘴巴舀，太好吃了。 现在的天气已经开始热起来了，正是吃沙冰的大好时机。 燕王府，一群人，一边下着象棋，一边吃着沙冰。 等赵棣回来的时候： 呵，他燕王府可是热闹得厉害。 一看就知道，又在鼓什么新品。 莫少珩将几样东西给赵棣准备上。 赵景澄也在起哄，吃这个，这个臭豆腐，特别好吃。 赵棣： 怎么看着不怀好意的样子。 而且这也太臭了，能吃？ 不过马上，真香。 赵景澄：好吃吧？哈哈。 这可是我们这一期的主打商品。 就是不知道会不会吓到人。 赵棣： 应该需要点时间适应吧？虽然味道是真的不错。 赵棣是小瞧了人的猎奇心理。 莫少珩敢打赌，一但传开，就会络绎不绝地有人来尝鲜。 等天快黑了的时候，莫少珩看着一群一天都想来找他玩的一群学生。 说实话，这样耽搁他们正常的读书吗？ 的确是耽搁的，一天心思都没有在国子监的课堂上。 圣贤文章估计全都是左耳进右耳出。 也是因为莫少珩教的东西，异于这个时代，再加上教学的方式，他们才会这么喜 。 偏偏，越喜莫少珩的授课方式，就越抵触国子监的照本宣科。 影响其实还是大的。 莫少珩想了想，道，你们正是读书的时候，一天这么无所事事也不成。 我给你们准备些新的课程，也能学些安身立命的真本事。 别成了混吃等死的贵族。 一群学生眼睛亮晶晶的，什么真本事？ 莫少珩答道，学好数理化，走遍天下都不怕。 第77章 北凉糖酒会 赵景澄现在对他们的新课程兴趣到不行。 数理化是什么？ 是不是特别好玩？就像我们现在玩的象棋一样。 旁边的南一看得直摇脑袋。 看不把你们脑袋都学秃，他突然觉得，赵景澄这群学生说不得要不了多久或许会喜回国子监上课了。 赵景澄：啥？ 莫少珩对南一说道，将你以前的课本给他们看看。 南一跑去抱出来他的小药箱。 箱子里面什么 七八糟的都有，最后在 箱底的位置翻出来三本书，我这是我的小学课本，以后就靠你们继承老师的这一门绝技了。 他已经秃了，他当个郎中就够了，每次少师给他出的数理化题目，他都拿不到分，像他这样的天才，简直太失败了。 一群学生围着课本，翻来覆去的看，里面的符号，看都看不懂。 南一，你不是个道士吗？你怎么还需要学这些？ 南一： 嘿，他今天要教教这些小学生，穿道袍的未必就是道士。 莫少珩看着好笑，说道，我让人将课本拿去印刷。 以后要认真学习。 赵景澄等拿着三本书，在那里向南一讨教，这到底是什么厉害的学问？ 南一一脸的高深莫测，自然是厉害的学问，包含了天地的奥秘，万物的始源 一群学生嘴巴都张大能下 蛋，好好厉害，我们可得认真学。 等打发走了一群学生，莫少珩现在想着，有两件事还要做。 第一，他现在有了不少农田了，农田里面种着水稻。 水田稀少，只是种水稻的话，稍微有些利用得不充分。 比如，水稻收割后，就只得一直空着。 莫少珩想了想，以现在的条件来说，倒是可以等水稻收割后养一些田螺。 田螺对水稻是有一定影响的，主要是影响还没有长到足够的幼苗。DAｏjｕhUｉShoＵ.ＣＯm |
。 在现代，大爷们围在一起下一盘象棋，那也是声势浩大得很。 这下棋观棋，似乎都各自有各自的乐趣。 一时之间，纸上谈兵的游戏，在凉京城中议论纷纷。 规则稍微有些复杂，但也只要认真学学，也并非多难。 只是，仅仅的一张不大的棋盘，却有着千般的变化，万般的应对手段。 实在容易让人沉醉。 原本还仅仅是看小学童下棋的凉京百姓学会规则后，就有些忍不住了。 三街之战，他们不可能组得起战队，每次看看也就罢了，但这个象棋他们可以啊。 这绝对是一个更加进一步的全民娱乐节目，他们还不知道，连朝廷的百官和圣人，现在都在开始研究这个象棋了。 古时的朝代，有很多旗风颇盛的朝代，都是有棋官的，主要职责，就是陪圣人下棋。 棋，是一件十分雅趣的事情，还能提高思考能力呢，算是一种有趣又能锻炼脑力的项目，作为学生的话，课余下下棋其实是十分不错的，就怕有些老师连这一点乐趣都
止掉，成天让人背课文。 而这时，乌衣巷的杂货铺也开始传出了有象棋出售的消息。 众人： 莫少珩还真是不放过一丝一毫赚钱的机会。 其实莫少珩也没有想到，象棋能这么快被接受，估计是有三街之战这个真实的小型军演在前的愿意，有抛砖引玉的效果在，后面的象棋才这么快引起了众人的兴趣。 他的课外兴趣小组，好像发展得有点迅猛了，都走出学舍了，所以干脆多做了一些象棋来卖。 出售的象棋，分成了两款。 普通款，这是提供给普通百姓的。 还有就是典藏款，这是专门给贵族设计的，材质和制作的
细度有所区别。 没过多久，经常就能看到一群人围在一起下象棋的场景。 有时候，小学童们会被拉去下棋，看着年老和年幼者对弈，也
诡异的。 与此同时，观棋不语真君子的规则也传开了，一开始，观看的人多了，总会有人指指点点，多少影响了观看和下棋。 凉京吹起了一股子雅趣之风。 其实不仅仅是象棋，莫少珩设计的其他课外兴趣小组的内容，也慢慢走上了街头。 比如音乐。 因为古琴昂贵，普通百姓
本买不起。 所以莫少珩折中了一下，让朝廷提供了笛子。 笛子不像古琴在贵族中地位那么高，但笛声十分的悠扬，也是十分不错的传统乐器。 在北凉，它只
行在个别小地方。 莫少珩选中它，是因为它制作简单，价格便宜。 在街道上，时常就能看到，背着书包的学童，
间挂着一
格稍微内敛一点的学生。 当然，学生的主要任务还是读书，这些仅仅是课外的延申。 整个凉京城，因为莫少珩这一年的兴趣小组的学习教案，又变得不一样了。 一个城市，最大的魅力在哪里？ 在人。 所以莫少珩继文明凉京之后的魅力凉京，也在平稳的发展着。 而莫少珩此时，正在开咸蛋和皮蛋。 上次
的咸蛋和皮蛋差不多好了。 赵景澄等一群学生，真的还能吃啊？ 咸蛋可是在水里面泡了一个月？ 在他们的印象中，什么东西都给泡坏了。 这就是盐的神奇的地方，若是不放盐，估计得到的就是恶臭无比的蛋了。 还有这个皮蛋，在黑不溜秋的泥里面裹了一个月了。 莫少珩一笑，能不能吃，看效果。 将咸蛋让人拿去煮了。 皮蛋直接让这些学生敲壳。 首先看到的是皮蛋。 当将外面的泥灰敲掉，拨开蛋壳，
出里面的晶莹剔透。 上面点点的松花点缀，看上去特别漂亮。 因为松花在蛋里面，看上去特别的神奇。 莫少珩将皮蛋切开，摆了盘，里面滴上一些辣椒油。 等将一块皮蛋放进嘴里，十分特别的味道散开。 怎么样？莫少珩问道。 一群学生正小心翼翼地尝试着，还
。 是要比水煮蛋味道好。 这蛋下饭。 吃得开心得不得了。 现在这群学生，都快成美食家了。 手动腌制的咸蛋，和那种大规模工业化腌制的味道差距很大，工业腌制因为存放的时间长到难以想象，为了保证蛋不坏，都是高盐腌制，会使得蛋白偏咸，口
串，不知道成了多少凉京百姓的夜生活。 别说百姓，贵族都会在晚上出门溜达一圈，吃上一点美味的烧烤。 凉京的夜生活，可不仅仅是看看点燃的花灯。 但烧烤这种类型的街头小吃，也只有这么一种，实在单一了一点。 所以，莫少珩准备将臭豆腐，沙冰
布盖住，等它们发霉。 这就是人工发酵发霉，所谓发霉，就是上面长霉斑。 等长好霉斑之后，在用酒裹一下，杀死霉斑，继续发酵，这样就是一块标准的臭豆腐了。 如果再继续发酵，就是豆腐
。 臭豆腐因为发酵不充分，所以需要油炸后才能食用。 莫少珩将一簸箕臭豆腐拿出来的时候，一群学生直接捂住了鼻孔，妈呀，什么味道？ 臭臭的。 莫少珩一笑，等会你们就知道这是何等美食了。 一群学生眼睛直眨巴。 开玩笑的吧？ 但明明这么难闻，为何他们居然有那么一点点期待？ 烧了油锅，开始炸臭豆腐。 炸的时候油温不能太大，不能炸得太干，不然就不好吃了。外面炸苏，里面炸
就可以了。 捞起来，需要用牙签戳孔，方便入味。 臭豆腐的汁也是十分重要的。 浇上汁，稍微泡一泡就可以了。 等用牙签挑起一块臭豆腐，放进嘴里，一咬，汁从臭豆腐里面透出来，味道美妙到了极点。 加上被炸得香味十足的臭豆腐，绝对广受人好评。 一开始，赵景澄等
毒药一样，眼睛都是闭着往嘴巴
。 但一吃进去，眼睛都亮了起来。 哈？怎么这么香，明明闻着臭，吃起来却是香的。 莫少珩一笑，可算体会到了臭豆腐的
足到不行。 逛街嘛，体会的就是其中的乐趣。 然后是沙冰。 莫少珩一开始是准备
茶，但沙冰又如同打开了一道新的大门。 口
。 偏偏，越喜
七八糟的都有，最后在
箱底的位置翻出来三本书，我这是我的小学课本，以后就靠你们继承老师的这一门绝技了。 他已经秃了，他当个郎中就够了，每次少师给他出的数理化题目，他都拿不到
蛋，好好厉害，我们可得认真学。 等打发走了一群学生，莫少珩现在想着，有两件事还要做。 第一，他现在有了不少农田了，农田里面种着水稻。 水田稀少，只是种水稻的话，稍微有些利用得不充分。 比如，水稻收割后，就只得一直空着。 莫少珩想了想，以现在的条件来说，倒是可以等水稻收割后养一些田螺。 田螺对水稻是有一定影响的，主要是影响还没有长到足够的幼苗。DAｏjｕhUｉShoＵ.ＣＯm