“不是宋家酒楼，”朋友发了个地址链接过来，“叫什么裴氏食府的。” 乔之燕失笑：“听都没听说过的小饭馆，不可能有用吧？” 朋友说：“试试嘛，你再这么下去，厌食症只会越来越重，这可是会致命的。” 也是。 看了眼地址，还 近。 抱着死马当活马医的念头，乔之燕打车往槐南街去。 裴宴喃喃自语的声音太轻，乔之燕没听到。 看客堂一片冷落，知道自己是来晚了，正待离开，忽然被裴宴叫住。 “套餐的材料都没了，您要是饿的话，今天的员工餐，砂锅鱼片粥还有剩的材料，不算您钱。” “这怎么好意思。” “反正不用也是浪费。” “那行吧。”粥的话，好像比套餐这些大荤要好入口。 乔之燕本来也不是为了吃好吃的来的，单纯想看看这家店能不能把她这死马救活。 虽然可能 很小就是了。 裴宴回到后厨，说不用浪费所以白送——这当然是瞎话。 因为要给洛闻川管饭，最近裴宴都变着花样做员工餐，把裴珠都吃胖了两斤，洛闻川原本刀削一般的下颌线都没那么锋利了。 搞得那几个天天蹲在裴氏食府的二世祖后悔不迭，恨不得当初来应聘刷碗的是他们自个——这福利也太他妈好了。 裴宴给客人做菜的食材都是当 最新鲜的，但他们内部员工可没这么讲究。 今天吃不完的，除非是炒过的蔬菜，其他的放一夜不碍事。 第一世时，裴宴曾见过乔之燕。 那时，她还没完全跟霍家人闹翻，被霍行打包跟霍妗妗一起参加一档综艺，作为她的对照组。 乔之燕和同舞团的几个年轻姑娘，是某期的飞行嘉宾。 路过她们化妆间时，裴宴听到那几个年轻女孩叽叽喳喳：“这档综艺什么都好，可惜有霍昔这个老鼠屎。” “哎，真不想跟她说话！” 这样的场景，第一世的裴宴早已习惯。 正想装没听到离开，却听乔之燕开口：“网上传的事不一定是真的，你们都没实际跟她相处过，怎么知道她是什么样的人？” “这样的话，以后别再说了。” 第一世自从进入娱乐圈，裴宴几乎没 受过多少他人的善意。 以至于这个场景，直到现在，她还记得清楚。 只可惜，后来，这么个惊才 的好人，在一次重大演出上失误摔倒，伤到韧带。 有媒体爆出，乔之燕患有严重厌食症，摔倒是因营养不良导致的体力不支。 因那次演出事故，乔之燕的厌食症加重，还患上严重抑郁症。 加上她韧带伤的位置也很不妙，很多人都说，她一辈子都跳不了舞了。 裴宴透过玻璃窗，看到乔之燕瘦削的侧脸。 原来这时候，她就已经有厌食症了。 裴宴不是医生，她不知道厌食症该如何治疗，也不知道一道美味的菜，能不能缓解乔之燕的病痛。 但出于对乔之燕曾经释放善意的 ，她会竭尽全力。 第31章 后厨角落的水箱里, 胶质水管冒着泡泡，两条颜 大红的东星斑来回游动。 像粥这样不太顶 的东西，裴宴平时很少作为员工餐。 洛闻川一个青年男人，正是胃口大的时候。 她跟裴珠每天活动量也不小。 之所以做这道粥, 单纯是因为她今早去农贸市场进货的时候, 看到东星斑降价了。 原来120元一斤, 最近或许是因为快入夏，养殖便利，降到了90多一斤。 东星斑是海鱼, 古代捕捞困难，裴宴在 里没怎么见过。 只听说这种鱼 薄有韧, 味道极鲜美, 见降价, 出于好奇便买了几条，果然味道很好。 用活水养着的鱼，丢上案板还在不停扑腾。 裴宴手起刀落，从鱼鳃一刀下去，鱼就停止挣扎。刮去鱼鳞, 从鱼头切入再从鱼尾切开，再从鱼背把鱼整条片开，娴 地将鱼骨 出，再切出薄薄的两片白 的鱼。 鱼45度斜刀切成薄可透光的片, 用盐和米酒腌制，然后封上一点花生油，增加香味。 切好鱼片后, 裴宴又准备好猪末、姜丝等配菜，然后起锅。 热油下剁碎的鱼骨, 煎至金黄，倒入滚水，用最大火将鱼骨的鲜味煮出来，直到鱼骨汤变成浓稠的白，拿起漏勺过滤掉鱼骨，随后将鱼汤倒入呈在小砂锅中的粥里。 这白粥是裴宴她们晚饭时留下的，米是食材检索出的上好岳东大米，煮得米粒爆开，浓稠香甜，哪怕不就小菜，空口喝都非常美味。 考虑到乔之燕有厌食症，可能受不了太过浓郁的味道，裴宴可以往鱼汤里多加了些水。等粥和稀薄的鱼汤混合，下入姜丝和猪末打散，再加入切成碎末的冬菜。 冬菜是津门大白菜跟蒜一起腌制而成的，像海鲜粥、甲鱼汤这些，都少不得这一道配菜。 裴宴自己当然会做，不过冬菜的腌制时间需要大半年，所以干脆在农贸市场一家津门人开的酱菜店里买了成品，因是津门人做的，味道十分正宗，不比她做的差多少。 鱼汤粥煮两分钟，等猪煮透，下一点点盐调味——只需要盐，就足够鲜美了。 关火，下鱼片。 砂锅本就能保温，关火后粥还冒着泡。此刻加入鱼片，只需一搅拌，就能将鱼片烫，又最大程度保留了鱼鲜的口。 最后撒上一把小香葱，砂锅生滚鱼片粥就完成了。 裴宴用隔热手套直接端着砂锅上菜，又拿来小碗和汤勺：“砂锅生滚鱼片粥，您慢用。” 乔之燕看着眼前的砂锅粥。 虽说已是五月多，但这两天浔 下了几场雨，空气中还带着冷意。 砂锅粥冒着暖洋洋的热气，边缘还冒着小泡泡，薄如纸片的鱼片在浓郁纯白的粥中沉沉浮浮，连上面撒的一把小香葱都显得极为 人。 或许是因为卖相太好，或许是因为粥本就是最容易入口的食物，或许是在这一个略带冷意的  的夜里，这锅粥太过符合时宜。 乔之燕不可思议地发现，看着这锅粥，她竟然没有产生以往那样浓重的厌恶。 她犹豫了一下，没把粥盛进小碗里，而是直接拿起汤勺，顺着边缘，舀了一勺粥油。 足足几个月，乔之燕连最简单的白粥，都得捏着鼻子， 自己才能喝进去。 这锅粥，恐怕也不会有什么区别吧？ 她小心翼翼地让粥油 入口中。 下一秒，米香和鱼汤清淡又不失鲜美的味道在舌尖爆开！ 分明主料是鱼，却半点没有腥气，只留下令人无比舒服的、温暖的鲜美滋味。 乔之燕微微瞪大了眼，随后略带颤抖地，又舀了一勺。 这次她没有故意在边缘舀，因而这一勺里不仅有鱼，还有猪末和冬菜粒。 鱼没什么刺，嚼起来略带韧，嚼几下再一抿，就轻易在嘴中化开。猪末为粥增加了鲜味，冬菜粒和姜丝则去除了粥里的那一丝腻味。 温暖又鲜美的粥顺着食道滑到胃里，她觉到了不可思议。 竟然喝下去了。 没有半点反胃想吐的觉，要知道她为了吐起来方便，故意坐在离卫生间最近的位置。 而且不仅如此。 随着这一口粥落到胃里，时隔几个月，乔之燕第一次受到了饥饿的觉。 她眼眶发酸，分明是再普通不过、每个人都会有的受，但对于一个患有厌食症，长期无药可救的人来说，简直如奇迹一般。 乔之燕大口大口喝着粥，甚至顾不上刚出锅的鱼片粥还有点烫，只是略微嚼几下就忍不住 进去。 太好吃了。 怎么能这么好吃？ 回过神的时候，乔之燕发现自己不知什么时候已经泪 面。 她抬头，发现那长相优越的年轻小老板倚在收银台边，虽没看她，但乔之燕还是有点不好意思。她擦了擦眼泪，解释说：“抱歉，其实我有厌食症，很久没能好好吃东西了。” 裴宴摇了摇头：“能帮到您就好。” 她的菜竟然真的有用。 不过，刚才她上网查了下厌食症相关信息，看到说有些厌食症患者，偶尔也会出现食 恢复的情况，但这并不代表他们的病真的治好了。 最重要的，还是得解决患者的心理症结。 裴宴回忆着第一世乔之燕受伤后，网上铺天盖地的报道。 她并非多话的人，但多亏两次隐藏任务的经验，无论是做阅读理解还是灌 汤的能力都有所提高，思考片刻，开口道：“您是乔之燕么？” “你认识我？”乔之燕虽然有些意外，但也不算太惊讶。 虽说舞蹈圈本质小众圈子，不过她之前去一档舞蹈综艺做过评委，现在在圈外也有一定名气，在舞蹈家里算是知名度最高的一批。 恐怕这年轻老板要么是看过那档综艺，要么就是在网上看过她的新闻。 但裴宴下一句话却出乎她预料：“我看过您的《天鹅湖》，印象很深。特别是第三幕黑天鹅的变奏独舞——黑天鹅伪装成白天鹅，即将成功代替白天鹅嫁给王子，那种即将大功告成的骄傲和喜悦，表现力很强。” 当初因为乔之燕释放的善意，裴宴去看过她的演出。 那时候乔之燕已经深受厌食症所扰，但那场演出，依旧几近完美，令人震撼。ｄaＯjUｈｕｉsHoｕ.ｃＯm |
近。 抱着死马当活马医的念头，乔之燕打车往槐南街去。 裴宴喃喃自语的声音太轻，乔之燕没听到。 看客堂一片冷落，知道自己是来晚了，正待离开，忽然被裴宴叫住。 “套餐的材料都没了，您要是饿的话，今天的员工餐，砂锅鱼片粥还有剩的材料，不算您钱。” “这怎么好意思。” “反正不用也是浪费。” “那行吧。”粥的话，好像比套餐这些大荤要好入口。 乔之燕本来也不是为了吃好吃的来的，单纯想看看这家店能不能把她这死马救活。 虽然可能
很小就是了。 裴宴回到后厨，说不用浪费所以白送——这当然是瞎话。 因为要给洛闻川管饭，最近裴宴都变着花样做员工餐，把裴珠都吃胖了两斤，洛闻川原本刀削一般的下颌线都没那么锋利了。 搞得那几个天天蹲在裴氏食府的二世祖后悔不迭，恨不得当初来应聘刷碗的是他们自个——这福利也太他妈好了。 裴宴给客人做菜的食材都是当
最新鲜的，但他们内部员工可没这么讲究。 今天吃不完的，除非是炒过的蔬菜，其他的放一夜不碍事。 第一世时，裴宴曾见过乔之燕。 那时，她还没完全跟霍家人闹翻，被霍行打包跟霍妗妗一起参加一档综艺，作为她的对照组。 乔之燕和同舞团的几个年轻姑娘，是某期的飞行嘉宾。 路过她们化妆间时，裴宴听到那几个年轻女孩叽叽喳喳：“这档综艺什么都好，可惜有霍昔这个老鼠屎。” “哎，真不想跟她说话！” 这样的场景，第一世的裴宴早已习惯。 正想装没听到离开，却听乔之燕开口：“网上传的事不一定是真的，你们都没实际跟她相处过，怎么知道她是什么样的人？” “这样的话，以后别再说了。” 第一世自从进入娱乐圈，裴宴几乎没
受过多少他人的善意。 以至于这个场景，直到现在，她还记得清楚。 只可惜，后来，这么个惊才
，她会竭尽全力。 第31章 后厨角落的水箱里, 胶质水管冒着泡泡，两条颜
大红的东星斑来回游动。 像粥这样不太顶
的东西，裴宴平时很少作为员工餐。 洛闻川一个青年男人，正是胃口大的时候。 她跟裴珠每天活动量也不小。 之所以做这道粥, 单纯是因为她今早去农贸市场进货的时候, 看到东星斑降价了。 原来120元一斤, 最近或许是因为快入夏，养殖便利，降到了90多一斤。 东星斑是海鱼, 古代捕捞困难，裴宴在
里没怎么见过。 只听说这种鱼
薄有韧
地将鱼骨
出，再切出薄薄的两片白
的鱼
下了几场雨，空气中还带着冷意。 砂锅粥冒着暖洋洋的热气，边缘还冒着小泡泡，薄如纸片的鱼片在浓郁纯白的粥中沉沉浮浮，连上面撒的一把小香葱都显得极为
人。 或许是因为卖相太好，或许是因为粥本就是最容易入口的食物，或许是在这一个略带冷意的
的夜里，这锅粥太过符合时宜。 乔之燕不可思议地发现，看着这锅粥，她竟然没有产生以往那样浓重的厌恶
自己才能喝进去。 这锅粥，恐怕也不会有什么区别吧？ 她小心翼翼地让粥油
入口中。 下一秒，米香和鱼汤清淡又不失鲜美的味道在舌尖爆开！ 分明主料是鱼，却半点没有腥气，只留下令人无比舒服的、温暖的鲜美滋味。 乔之燕微微瞪大了眼，随后略带颤抖地，又舀了一勺。 这次她没有故意在边缘舀，因而这一勺里不仅有鱼
进去。 太好吃了。 怎么能这么好吃？ 回过神的时候，乔之燕发现自己不知什么时候已经泪
面。 她抬头，发现那长相优越的年轻小老板倚在收银台边，虽没看她，但乔之燕还是有点不好意思。她擦了擦眼泪，解释说：“抱歉，其实我有厌食症，很久没能好好吃东西了。” 裴宴摇了摇头：“能帮到您就好。” 她的菜竟然真的有用。 不过，刚才她上网查了下厌食症相关信息，看到说有些厌食症患者，偶尔也会出现食
恢复的情况，但这并不代表他们的病真的治好了。 最重要的，还是得解决患者的心理症结。 裴宴回忆着第一世乔之燕受伤后，网上铺天盖地的报道。 她并非多话的人，但多亏两次隐藏任务的经验，无论是做阅读理解还是灌
汤的能力都有所提高，思考片刻，开口道：“您是乔之燕么？” “你认识我？”乔之燕虽然有些意外，但也不算太惊讶。 虽说舞蹈圈本质小众圈子，不过她之前去一档舞蹈综艺做过评委，现在在圈外也有一定名气，在舞蹈家里算是知名度最高的一批。 恐怕这年轻老板要么是看过那档综艺，要么就是在网上看过她的新闻。 但裴宴下一句话却出乎她预料：“我看过您的《天鹅湖》，印象很深。特别是第三幕黑天鹅的变奏独舞——黑天鹅伪装成白天鹅，即将成功代替白天鹅嫁给王子，那种即将大功告成的骄傲和喜悦，表现力很强。” 当初因为乔之燕释放的善意，裴宴去看过她的演出。 那时候乔之燕已经深受厌食症所扰，但那场演出，依旧几近完美，令人震撼。ｄaＯjUｈｕｉsHoｕ.ｃＯm