当然, 无论是神仙花的外形,还是它的价格,对现在的裴宴都不是最重要的。 她在意的, 是神仙花的库存。 食谱本身是没有限制的,而神仙花的库存, 就决定了她究竟能做多少份神仙汤。 裴宴深呼 一下,打开商城,检索神仙花。 没有多看卡通图,直接点进去看库存—— [神仙花] [目前库存:7(每十年可生产一朵)] 七朵,七份神仙汤。 虽说不算特别喜出望外,但其实也比裴宴原本料想的要好一些。 裴宴提前问过系统,神仙汤虽说是消除百病,但不需要等得病之后再喝。 得病之后喝的确能完全治愈,但提前喝,就能从 子里把病因治好,不会得病。 她心里快速估摸了一下如何分配。 裴珠,她自己以及陆凭阑一人分一份,两位老人同样一人分一份。 沈家的两位老人,对她从来没话说。 他们到底年事已高,身体也说不上特别好,说出意外就要出意外。 裴珠养父母早逝,过了这么些年,她终于再次有了父母,为了裴珠,裴宴肯定也得给两位老人分上一份。 这样一来,就是五份。 若是没有损耗的话,剩下来两份的量,这两份裴宴打算先留着。要是周围人得了个什么不治之症,她就给人灌上一份,把人从鬼门关捞回来。而之后每十年新产出的一朵,同样备着,以防万一。 裴宴定好如何分配,就打算在湖畔别墅先试做一次。 第一次试做,她不确定会不会有损耗,哪怕制作 程百分百顺下来,因为不 练,可能也达不到100%的效果。 她跟陆凭阑都年轻,也没有什么基础病,哪怕效果不是100%,也够用。 倒是裴珠和沈家老人,老的老病的病,还是打个底再给他们做得好。 休假 早上,裴宴目送陆凭阑去上班,就起 准备开火。 神仙汤的制作方法到底有些繁琐,要用上一整天时间。 裴宴用上做支线任务存下来的打折券,好歹把神仙花价格 到一朵一百万左右,下单两朵。 因为神仙汤并不用拿到外面去买,也不需要系统伪造物 ,直接凭空召唤就行。 眼前闪过一阵绿光,带着淡淡的,治愈的 觉。 裴宴被刺得略微眯眼,睁开时,有些期待地看向桌上—— 裴宴:“???” 裴宴有些呆滞地看着桌上的……两朵,不,两颗巴掌大的小白菜。 神仙花解锁前没有卡通图,她昨天也没有仔细看。 从始至终,裴宴对神仙花的想象,一直类似于武侠小说中的“天山雪莲”。 雪白,圣洁,就差把“我很牛x”写在花瓣上。 结果所谓神仙花,竟然是颗小白菜??? 裴宴不信 地把其中一颗小白菜提溜起来。 不得不说,这的确是颗很漂亮的小白菜,叶梗洁白,叶子翠绿,半透明的质 ,乍一看很像是个昂贵的翡翠白菜摆件。 但小白菜再好看,也改变不了它就是个小白菜的事实。 裴宴打开商城,昨天没仔细看,现在一看,神仙花的卡通图上,也的确是小白菜的模样,确实不是系统配送错了。 她跟小白菜x2面面相觑许久,忽然意识到自己为什么会觉得神仙汤食谱眼 。 撇去那十几味中药材,那 就是开水白菜的食谱! 裴宴:“……” 比起“主食材为小白菜的延年益寿白菜汤”,“主食材为神仙花的神仙汤”的确听上去 格高很多。 也不知道是在创造这个食谱的位面,小白菜就叫做“神仙花”,她属于是碰到了文化壁垒,还是原位面单纯为了 格指鹿为马。 裴宴暗暗腹诽几句,虽说槽点很多,不过无论是小白菜还是神仙花,有用就行。 食谱是她还算 悉的开水白菜,失败率低了很多,这也算是好事。 裴宴深呼 一下,拿起菜刀。 神仙汤的食材,裴宴昨天就托南金玉的采购员准备好,清早送来别墅。 原本神仙汤的食谱只有简单的步骤,并没有太多细节,因此裴宴才会担心损耗甚至失败。 但现在知道了神仙汤其实就是升级版开水白菜,做起来就简单多了。 开水白菜,是用滚烫的清汤浇到焯水的白菜上而成。 汤清澈无比,就如白水一般,因此叫做“开水白菜”。 想要把汤做得如此清澈,也很有讲究。 新鲜的猪肘子两个——前肘和后肘子各一只,从中间切开,这样才能更好地焯水和煮制。 土 两只去除爪子、内脏、 油后对半剁开;老鸭两只,同样处理干净后对半剁开。 鸭的 脯 要提前取下,作为最后扫汤去除清汤中杂质的原料。 最后准备金华火腿一小 ,剁成小块后用热水去除有异味的油渍,再浸泡一小时去除多余的盐分。 鸭肘子下锅,加入没过材料的清水,开大火焯水。 中途加入火腿块,撇去浮沫后将所有原材料捞出清洗干净,重新起锅放入清水,加入切好的葱姜。 浓汤开大火,清汤开小火。 开水白菜用的是清汤,因此火一直要保持微开的状态。 熬制一个小时后将大葱捞出,再撇去表面一层发褐的油,再熬上三小时。 最后一小时时,丢入提前准备好的药材包,这时候准备扫汤的辅料。 之前提前放在一边备用的 鸭 脯 去掉多余的肥油和筋膜,用料理机打成 糜。 将所有材料从汤中捞出,用纱布过滤一遍后,倒入 糜,开小火,直到 糜 收汤中杂质浮出水面,用汤勺捞干净。 这样来回三次,清汤便清澈如清水一般。 到这会,才轮到神仙小白菜出场。 小白菜撕开菜叶,撒一勺盐焯水至断生。 起两个盆,放入白菜叶,做成花的形状,倒入清汤,上锅再蒸五分钟。 若真的只是单纯的开水白菜,这蒸制的过程,理应只有清汤的香味。 但现在却不同——裴宴能明显 觉到,丝丝缕缕的,带着特殊能量的香味顺着蒸笼的 隙飘出。 很难形容那是什么 觉。 好像是广阔的森林,千年的雪山,无边的大海,遥远的天空。 和自然有关的一切,似乎就在这小小的一颗翡翠白菜里。 这就是神仙花么? 这就是神仙花吧。 裴宴时间卡得很准。 出锅的时候,门口就响起用指纹开锁的动静。 之前过年前裴宴忙成陀螺,陆凭阑跟着也007。 现在裴宴自己稍微闲下来点,陆凭阑也恢复了朝八晚九,而休息 也尽量和裴宴接轨。 今天是实在有事走不开,才去了公司,但五六点钟,也已经到家。 远远地就闻到香味。 裴宴和陆凭阑作为在古代生活过的人,其实是 习惯有佣人在身边的。 但到底是现代,有外人在旁边也有些影响二人世界,平 里也就是请专业的清洁公司过来打扫,偶尔陆家大宅的佣人也会过来帮忙。 在家里,早饭一般是陆凭阑负责,休息 的午饭晚饭要么出去吃,要么就叫陆家那边的厨师过来做。 尽管做得没裴宴那么好吃,但她平 里工作就已经够辛苦,在家不该这么折腾。 因此裴宴在家做饭,其实还 罕见。 陆凭阑 了黑 大衣,远远就闻到香味。 这香味十分特殊,只是闻着,竟觉得十分舒服。 他走进看了眼锅里:“怎么忽然做饭?” 裴宴说:“我师父的故 送了好东西过来,顺带做了。” 陆凭阑看她一眼。 先前裴宴遇险时 有成竹,他直觉她手里握着什么,恐怕和这“师父的故 ”有关。 陆凭阑何等聪明人,隐约也猜到,说不定 就没有这么个人。 裴宴手里的东西来源成 ,但既然她觉得还不是时候说,他也没打算问。 他们中间一向有无言的默契,等时机成 ,裴宴自然会说的。 裴宴将两盅开水白菜拿出来,那股子叫人心旷神怡的香味比在蒸笼里时更加浓重。 不用多言,是个嗅觉正常的人,都会直觉这的确是好东西。 裴宴坐下,等陆凭阑喝下第一口,才拿起勺子。 神仙花果然不是简单的小白菜,仅仅是这么一会功夫,竟变得格外透明,好像要融化进汤水里一般。DaoJuHuIsHOu.cOM |